5 janvier 2018

Vendredi c’est Végane #34

Écrit par Paprika | Vendredi c’est végane

Voici venir janvier et ses bonnes résolutions qu'on ne tiendra jamais. Et pour cause, cela rime souvent avec régime restrictif et sous-alimenté. Mais pas de ça chez nous ! Pour bien commencer cette nouvelle année, parions plutôt sur un légume bien connu de la culture populaire pour les gros muscles qu'il développerait : je parle bien sûr de l'épinard. Et pour aller avec, quelques desserts de saison, citronnés ou non.

1. Salade crue d'épinards, patate douce, pomme verte, grenade et noix de pécan

2. Ravioles aux épinards et pignons de pin

3. Frittata aux épinards

4. Riz sauté aux épinards et aux cacahuètes

5. Vegan mince pies

6. Cake au citron

7. Galette des rois à la frangipane

Bon appétit à tou·tes !