3 novembre 2017

Vendredi c’est végane ! #25

Écrit par Paprika | Vendredi c’est végane

Nous entrons enfin dans le vif du sujet. Novembre démarre, et avec la saison des châtaignes, pommes de terre et champignons. Ingrédients à l'honneur, une promenade en forêt s'impose pour les recettes de la semaine.

1. Colcannon au tofu fumé

2. Quisotto aux champignons et potimarron

3. Patate douce rôtie, sauce crémeuse lentilles, pomme cannelle et brocolis

4. Tarte aux 5 champignons

5. Brioche Fourrée aux Châtaignes, Pruneaux & Champignons avec sa Sauce Umami

6. Gâteau moelleux au chocolat à la courge sucrine et aux épices

7. Dessert automne kaki, coing, raisin et châtaigne

Bon appétit !